针对高校食堂油烟管道清洗施工，我们可以参考以下案例
在大连大学附属中山医院食堂的油烟管道清洗施工方案中，清洗工作主要包括对油烟管道、风机、净化器、排烟罩、炉灶等设备进行清洗。具体的施工步骤和措施如下：
清洗前准备：在清洗前，需要将食堂内的餐具、调味品、生熟食物等进行安全转移和存放，确保清洗过程不会对这些物品造成影响。
人员与工期：通常，清洗工作会在食堂工作人员下班后进行，直至次日早晨，以确保不影响食堂的正常营业。施工人员一般为5~6人，清洗时间由甲方指定。
清洗操作流程：
管道清洗：由于油烟管道内重油较多、管口较窄，施工人员会采用分节拆开清洗的方法。他们对竖管、横管壁进行铲油，然后使用专用设备及大型油烟清洁剂对管壁进行清油处理。清洗后，管道需要重新安装，并用胶条密封连接处。
风机清洗：风机叶轮需要清理，软连接布需要重新连接。如果风机叶轮有偏斜，还需要进行配重。
机组、净化器清洗：清洗机组和净化器时，先打开风机的一面，用铲油器进行铲油处理，然后用强力除油剂清除油垢，再用高压水清洗风轮。之后，再打开风机的另一面进行清洗。清洗完成后，主箱及箱底部需要重新封闭。
此案例提供了一个高校食堂或类似场所油烟管道清洗施工的框架，实际操作时可能会根据具体环境和设备情况进行调整。在进行此类施工时，确保遵循相关的安全规定和操作规程是非常重要的。同时，为了保障施工效果，应选择专业的清洗团队和适当的清洗方法。
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